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英国著名国际经济学家约翰·霍金斯:如何把好主意变成好生意?

(本文摘自英国著名国际经济学家约翰·霍金斯在2016年贵州酒博会上的发言)

很高兴可以和在座的各位尊贵嘉宾坐在一起,今天我的演讲主题为:如何将好主意变为好生意?我们将会展示葡萄酒和烈酒方面的创意。

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首先想跟大家分享的是一个作家,她从小就喜欢写故事,在火车途中萌生了人物形象并坚持把故事写了下来。这个故事,出版后就是哈利波特,现在世界上几十亿的人可能都知道哈利波特,如果您不知道的话您的孩子一定会知道的。   

第二个我想跟大家分享的是一个叫牛顿的人,不是被苹果砸中脑袋的那个,这个牛顿是个美国人。他的父亲是美国的一个先驱,是在加利福尼亚葡萄种植界的一个先锋,但是牛顿并不想自己以后在酒业发展,他想做一个出版商。

后来,他就是哈利波特的出版商。

哈利波特的出版之路历尽艰辛,甚至一开始被50家书商拒绝,但是牛顿想留下并想出版哈利波特,我曾经问他为什么想要出版哈利波特,他的答案是他不知道,他说我就是喜欢哈利波特,我喜欢这个故事,而这个故事看起来值得我一直冒险。

他们有一个自己小小的想法,他们信任这个想法,他们对于此有信念,之后他们就把它带到市场上。

我想到了一个非常有名的名言,讲这个名言的人可以说是美国文学史方面的先锋,他叫马克吐温,他说人生有两个重要的一天,一个是你来到世界上的一天,另外一个是你理解为什么要来到世界上的一天。

我想当你们决定要把你的好主意变成一个好生意的时候,这两个可能是你想问的问题,一是我是否竭尽其所能?我为工作所做的努力,是否能够改善当前的状况,我能不能很好的服务于我们的消费者这个问题是最基础也最必要的。

二是这是否是市场的痛点?消费者的消费需求正在发生变化,传统的产品已经不能充分满足、适应消费趋势,或已面临生命周期的终结(或升级)。因为消费者实质上是善变的,难以捕捉的,甚至是难以与之沟通的。

很关键的一点,是必须要有个人的独特体验在其中。不仅仅是酿酒业,不仅仅是跟制造业有关系,跟温度的控制、跟工厂里面的控制也有关系。怎么样去装瓶、怎么样可以最大的利用我们的酒类、怎么样可以最好的保持他的鲜度,这些都是我们需要考虑的,任何包括他们的陈酿都是非常重要的。

所以我认为它是一种手工技艺,是世界上最悠久的手工技艺,它最早以实物被保存下来,发酵最后变成了酒,这其实是世界上最古老的一门技艺,还有一点,葡萄酒或者是酒类,他们是一种独特的饮品,甚至是一种昂贵的奢侈品,他可以和奢侈品牌抗衡,但是同时又是每一个人都可以都了解的一样东西,而且每个人可以尽情的享用。

例如创意鸡尾酒,它所需要具备的五大特点分别是个性化,手工技艺,体验性,众乐乐和品牌化。

最后我想要说怎么样在可以让酒业更好的打造它的明鉴,同时使他品牌化,同时个性化,我们要任我们的个性展示出来。这需要我们每个从业者好好思考。

(文章根据发言资料整理)